剩下的三分之一,她除了留小部分养着慢慢吃之外,其余全部用来做腊鱼。更多小说 LTXSFB.cOm 镇上做腊鱼的方式跟以前王大娘教云知的不一样。 王大娘做的腊鱼配料比较多,味道比较重些,还带着些许辣味与麻味。 而关宁镇本地传统的腊鱼配料十分简单,只有盐、高度白酒、葱、姜四种腌料,制作方法也更简单且不需要熏制。 只需要把腌料全部按照比例混合在一起后,里里外外均匀地抹在鱼身上进行腌制一会儿,再用s型不锈钢挂钩挂起来就可以。 不过这种腊鱼方式使
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