出去就糟了。 “想好了去哪儿招人不?我瞅着人难找。” 吉祥把河蟹洗干净,然后用刀剁成小块,为了好入味还用刀背将壳拍松了。她找来一个大瓷碗将剁好的蟹块丢进去,加了酒、盐、花椒粉等调料进去拌匀,腌制一会好增香去腥,之后裹上面糊,起锅烧油先炸一遍,直到蟹壳泛红才捞出来,经过高温油炸,香味一下就出来了,周老三嗅了嗅,肚子咕咕叫了两声,忍不住犯馋,要揪一块先尝滋味,还好吉祥手快,把他拦住了。 “过了一下油还没熟透呢,里面是生的,吃了要闹肚子。”
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